Kimchi Kurs

Beschreibung

Tradition trifft Geschmack. Koreas bekannteste Beilage. In diesem Kurs tauchst du in die faszinierende Welt der koreanischen Fermentation ein – mit einem echten Klassiker: Kimchi, das würzig-scharfe Gemüsegericht, das aus der koreanischen Küche nicht wegzudenken ist. Du lernst Schritt für Schritt, wie du Kimchi traditionell selbst herstellst- von der Auswahl der Zutaten über die Zubereitung bis zur richtigen Fermentation. Neben dem praktischen Teil erfährst du auch Spannendes über die kulturelle Bedeutung und die gesundheitlichen Vorteile dieser einzigartigen Beilage. Alle Zutaten sowie Getränke sind inklusive. Du nimmst nicht nur Wissen, sondern auch selbstgemachtes Kimchi mit nach Hause- bereit zum Reifen und Genießen. Der Kurs dauert ca. 2,5 bis 3 Stunden, findet vor Ort statt und ist auf 4 bis 8 Teilnehmer:innen begrenzt für eine intensive und genussvolle Erfahrung in kleiner Runde.